Quiénes somos
Sociedad Agrícola Cooperativa
Somos una Sociedad Cooperativa Agrícola de Costigliole Saluzzo (CN) que produce, transforma y envasa fruta fresca del Piamonte, cultivada en las laderas del Monviso por personas apasionadas por la tierra y la buena fruta.
Disponemos de dos almacenes independientes, situados en las localidades de Costigliole Saluzzo y Verzuolo, que son eficientes, modernos y están orientados al cliente.
Crear sinergias es importante para nosotros, por eso estamos entre los fundadores de la OP Joinfruit en Verzuolo.
Formar parte de nuestra cooperativa significa disponer de asistencia técnica diaria con visitas puntuales y programadas, apoyo para el diseño de nuevas plantas y el desarrollo de nuevas tecnologías de producción.
Un servicio de gestión con almacenamiento e refrigeración de material de vivero y también un equipo de personas competentes que siguen el producto desde el campo hasta la fábrica con procesos de trabajo certificados.
Nuestra historia
Sanifrutta se fundó como Sociedad Cooperativa Agrícola por iniciativa de los productores de la zona de Verzuolo. La actividad se inicia en Costigliole Saluzzo con dos cámaras frigoríficas y las primeras instalaciones de almacenamiento.
Construcción de un nuevo almacén de transformación de manzanas en Verzuolo.
Sanifrutta invierte en nuevas cámaras frigoríficas de atmósfera controlada, rampas de carga y anticeldas, así como en la ampliación del patio de almacenamiento de contenedores.
La cooperativa obtuvo la certificación EurepGAP para los almacenes de Costigliole Saluzzo y Verzuolo, con la participación inicial de cinco explotaciones contribuyentes.
La certificación GlobalGAP (opción 2) se consigue con dieciocho empresas colaboradoras, acompañada de nuevas inversiones en instalaciones y maquinaria.
Continúan las ampliaciones estructurales y la instalación de nuevas líneas de precalibrado y envasado. Sanifrutta aplica su Sistema de Calidad con las certificaciones ISO 9001 e ISO 22000.
La cooperativa se une al club de variedades Crimson Snow y construye un sistema fotovoltaico en el tejado de la planta de Costigliole Saluzzo.
El centro de Costigliole Saluzzo se amplió con una nueva nave de almacenamiento de envases y la instalación de doce nuevas cámaras frigoríficas.
La seguridad laboral está integrada en el Sistema de Calidad de la empresa mediante la adopción de la certificación BS OHSAS 18001.
Sanifrutta es uno de los fundadores de Joinfruit, una organización de productores dedicada a la gestión de la comercialización y la coordinación de las actividades de la cadena de suministro.
La cooperativa consolida su estructura, reforzando las competencias internas, las colaboraciones y las sinergias operativas a lo largo de la cadena de suministro.
El centro de Costigliole Saluzzo se amplía con un almacén automatizado y nuevas oficinas. En 2024, Sanifrutta inicia una colaboración con CIV para la experimentación exclusiva en Italia de la variedad de manzana Lillibet (CIVM35).
El plan industrial más importante de la historia de Sanifrutta comenzó con la construcción de un nuevo edificio en Costigliole Saluzzo para el procesamiento y envasado de manzanas.
Nuestras sedes
Costigliole Saluzzo
Es la sede de la cooperativa y se dedica a la transformación y almacenamiento de fruta. La estructura consta de dos edificios: el primero, de unos 1.500 m2, es el centro de transformación de melocotones, nectarinas, ciruelas y kiwis.
El segundo edificio, más reciente, alberga un almacén organizado en tres plantas de 3.000 metros cuadrados cada una, con almacén automático e celdas específicas para la manipulación de manzanas.
Verzuolo
Se trata de un centro operativo dedicado a la transformación, envasado y expedición de fruta.
La estructura ocupa una superficie de aprox. 7,000 m2 y se organiza para gestionar eficazmente la recogida, selección y preparación de los suministros.
La planta apoya la distribución al Mercado B2B, garantizando continuidad de las actividades e altos niveles de calidad.
A los pies del Monviso
En Monte Monviso, con sus 3.841 m de altura, no sólo es uno de los picos más emblemáticos de los Alpes cotenses, sino que también representa un símbolo de belleza natural y riqueza histórica y cultural.
Estar situado al pie de esta majestuosa montaña ofrece numerosas ventajas y significados que van mucho más allá de la mera ubicación geográfica.
- Paisajes únicos
- Patrimonio cultural histórico
- Beneficio económico
- Conexión con la naturaleza
- Medio ambiente sano y sostenible
Nuestras certificaciones
Somos una cooperativa agrícola que cree en un futuro sostenible; cultivamos, procesamos y envasamos fruta fresca sana y nutritiva, respetando los ritmos de la naturaleza y las tradiciones locales.
Nuestras certificaciones dan fe del compromiso diario de cada miembro con una agricultura ética y responsable, que garantiza la máxima seguridad en toda la cadena de suministro y para el consumidor final.
- BRCGS, por la seguridad alimentaria y la calidad de los productos
- IFS FOOD, para la evaluación de la conformidad de productos y procesos en relación con la seguridad y la calidad de los alimentos
- GLOBALG.A.P., de Buenas Prácticas Agrícolas, cuyo objetivo es garantizar la seguridad alimentaria, la calidad, la sostenibilidad y el bienestar de los animales y los trabajadores del sector agrario.
- GRASP, un módulo complementario de la norma GLOBALG.A.P. que evalúa las prácticas sociales en las explotaciones agrarias
- SPRING, un módulo adicional de la norma GLOBALG.A.P. que las explotaciones pueden adoptar para demostrar su compromiso con la gestión sostenible del agua.
- UNI EN ISO 14001:2015, sobre conformidad medioambiental
- UNI EN ISO 45001:2018, sobre salud y seguridad en el trabajo
- MELA ROSSA CUNEO IGP, certificación específica del producto
- SMETA 4-pillars, auditoría social ampliamente utilizada para evaluar las prácticas laborales, la salud y la seguridad, el impacto medioambiental y la ética empresarial en las operaciones de una organización.
- TESCO NURTURE, una norma privada desarrollada por Tesco, una gran cadena de supermercados del Reino Unido, para sus proveedores de frutas y hortalizas.
- LEAF MARQUE, un sistema voluntario de certificación que acredita que una explotación adopta prácticas agrícolas sostenibles, como la gestión del suelo, la protección de los cultivos, la gestión del agua y la protección de la biodiversidad.