Sanifrutta-Äpfel stammen aus einem Anbaugebiet zwischen 400 und 800 Metern über dem Meeresspiegel.
Die Hauptsorten sind die Königliche Gala (mit denen auch neue Klone der Sorte gruppiert werden), die Red Delicious (einschließlich der vorherrschenden Sorte Jeromine, gefolgt von neuen Klonen des roten Apfels), der Granny Smith und der Gruppe zu folGennaio Fuji und das Golden DeliciousDie Gruppen Gala, Red Delicious und Fuji halten sich an die geschützte geografische Angabe "Mela Cuneo Rossa ggA".
Purpurroter Schnee ist der neue Marchchio-Apfelbaum, der weltweit registriert ist und seit 2013 in Sanifrutta präsent ist, nachdem er mit der Baumschule Kiku Variety Management (Trentino-Südtirol) zusammengearbeitet hat.
Äpfel in Marchio Purpur (aus dem englischen "lila rot") Schnee (vom englischen „white pulp“) sind australischen Ursprungs, haben eine gut gefärbte purpurrote Schale und ein langsam oxidiertes weißes Fruchtfleisch. Sie haben einen einzigartigen und ausgewogenen Geschmack, knackig und saftig. Die Ernte erfolgt in den ersten Novembertagen.
Crimson Snow entstand vor allem aus dem Bedürfnis nach einer alternativen Kulturpflanze zur Kiwi nach der ASP und ist heute aufgrund seiner Eigenschaften ein sehr attraktiver Apfel für Produzenten: geringere Gefahr von Druckstellen, höherer Anteil an erstklassiger Qualität, einfache Handhabung, große Größe und selbstschneidende Eigenschaften. Verdünnung.
