Die Sanifrutta-Äpfel stammen aus einem Anbaugebiet zwischen 400 und 800 Metern über dem Niveau von März.
Die Hauptsorten sind die Königliche Gala (mit denen auch neue Klone der Sorte gruppiert werden), die Red Delicious (einschließlich der vorherrschenden Sorte Jeromine, gefolgt von neuen Klonen des roten Apfels), der Granny Smith und der Gruppe zu folGennaio Fuji und das Golden DeliciousDie Gruppen Gala, Red Delicious und Fuji halten sich an die geschützte geografische Angabe "Mela Cuneo Rossa ggA".
Purpurroter Schnee ist der neue Marchchio-Apfelbaum, der weltweit registriert ist und seit 2013 in Sanifrutta präsent ist, nachdem er mit der Baumschule Kiku Variety Management (Trentino-Südtirol) zusammengearbeitet hat.
Äpfel in Marchio Purpur (aus dem englischen "lila rot") Schnee (vom englischen "weißen Fruchtfleisch") haben australischen Ursprung, eine gut gefärbte purpurrote Haut und ein langsam oxidierendes weißes Fruchtfleisch. Sie haben einen einzigartigen und ausgewogenen Geschmack, knusprig und saftig. Die Ernte findet in den ersten Novembertagen statt.
Crimson Snow wurde hauptsächlich aufgrund der Notwendigkeit einer alternativen Ernte zur Kiwi nach PSA geboren und ist heute aufgrund seiner Eigenschaften ein sehr attraktiver Apfel unter den Herstellern: geringere Wahrscheinlichkeit von Blutergüssen, höherer Prozentsatz erstklassiger Qualität, einfache Handhabung, groß und selbstverdünnend.
