Es una nueva manzana bicolor temprana nacida de la colaboración entre Sanifrutta y el CIV: su nombre es Lilibet y madura 5 días antes que Gala. Se distingue por el sobrecolor rojo brillante y por la pulpa particularmente dulce, crujiente y jugosa. Otra peculiaridad es su prolongada vida útil que garantiza excelentes rendimientos de conservación.
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Mela CIVM35 (Lilibet)
Sanifrutta, cooperativa agrícola de la provincia de Cuneo, y el Consorzio Italiano Vivaisti han firmado un acuerdo para iniciar la experimentación, a fin de implementar el posterior desarrollo de un proyecto club exclusivo en Italia de esta variedad Lilibet®/CIVM35*.
Eraldo Barale, director ejecutivo de Sanifrutta, afirma: “Esta variedad es muy prometedora desde el punto de vista gustativo y es particularmente atractiva, con la ventaja de la antelación en la entrada al mercado de las manzanas”.
“Los desafíos actuales del cultivo de manzanas —añade Alex Tallone, responsable de la Oficina Técnica de Sanifrutta— se refieren a las condiciones ambientales y meteorológicas. Lilibet presenta diversas características que la hacen adecuada a las condiciones cambiantes y encuentra en los cultivos de piedemonte un área ideal donde destaca el sobrecolor rojo brillante de los frutos, con una excelente respuesta a lo que se denomina ‘easy to grow’, fácil de recolectar, un punto fundamental para el cultivador”.
De izquierda a derecha Eraldo Barale (director general Sanifrutta), Federico Stanzani (director comercial CIV) y a la derecha Alberto Boschero (agrónomo Sanifrutta)
La resistencia a la moteadura es una característica adicional que se suma a la facilidad de manejo de la planta, que muestra una baja sensibilidad a la alternancia productiva.
La colaboración de CIV con Sanifrutta permitirá a ambas entidades aprovechar sus fortalezas mutuas para un desarrollo conjunto más eficiente y rápido, con la consiguiente mejora de los resultados agronómicos y productivos.
Para Federico Stanzani, director comercial de CIV, esta experiencia es muy importante para el mercado de la manzana: “La colaboración con Sanifrutta nació de la idea de desarrollar un proyecto capaz de aportar innovación tangible al sector de la manzana. Lilibet se mostró inmediatamente como la manzana adecuada para este propósito y nos permitió llevar a cabo una actividad de gran alcance para el panorama italiano gracias a las competencias del CIV con sus socios y de Sanifrutta”.
Para más información
Sanifrutta Soc. Agr. Cooperativa
Via dei Falchi 13, 12024 
Costigliole Saluzzo (CN)
+39 0175 230061
www.sanifrutta.com
Fecha de publicación: lun 1 jul 2024
